Vente de café en grains ou moulu

Plus de 30 ans de torréfaction artisanale…

Véritable coup de cœur pour La Brûlerie des Halles que j’ai repris il y a 4 ans maintenant.

Je mets un point d’honneur à continuer le travail de mes prédécesseurs et sélectionne avec soin des cafés que je torréfie sur place et artisanalement, tous les jours.

Mes choix d’aujourd’hui s’appuient sur l’histoire de cette boutique qui existe depuis trente ans. Vous trouverez le fameux « Moondust » qui est l’assemblage maison et « emblématique » de trois arabicas « grands crus ». Recette identique depuis toutes ces années. Mélange de hauts plateaux qui donne un café corsé et long en bouche qu’on a plaisir à prendre au comptoir ou à la maison en famille.

Mais aussi des cafés du Kenya, Éthiopie, Guatemala, Colombie, Costa Rica
et bien d’autres que je sélectionne au coup de cœur.

Cafés 100% arabica uniquement

Côté thés et tisanes c’est chez Dammann et Palais des Thés que tout se passe. Un large choix de classiques, originales et prestigieuses saveurs sauront vous régaler.

Pour l’épicerie fine c’est toujours artisanal et français ! C’est à Karine que je fais confiance « Cur’Caraïbes » et chez qui je vais chercher mes produits miel,épices et gourmandises sucrées et salées.

Tout est à emporter ou à consommer sur place (quand cela est possible). Je vous accueille du mardi au samedi.